Odmalička mě bavilo pomáhat mamince v kuchyni. Velmi brzy jsem se naučila sama péct a později i vařit. Primární láska k jídlu se skloubila s jeho přípravou, s vymýšlením receptů, servírováním, focením a v neposlední řadě také s bezmeznou láskou k výživě. Z nenápadného koníčku, který začal v kuchyni, se tak stala vášeň na celý život, která nakonec nevyhnutelně definovala všechny moje osobní i kariérní kroky.
Samotná cesta ke studiu výživy nebyla v mém případě jednoduchá ani přímočará. Na střední škole jsem si sebe samu představovala spíše v bílém plášti v potravinářské laboratoři. Moje zapálení pro potravinářskou chemii vygradovalo po ukončení osmiletého gymnázia nástupem na vysokou školu s chemickým zaměřením. V tento čas, po maturitě, se u mě vyskytly zdravotní problémy, způsobené infekčním onemocněním trávicího traktu pojícím se s kaskádou komplikací. Ty pramenily ze špatných stravovacích návyků; a to i přesto, že jsem se stravovala z tehdejšího pohledu velmi “zdravě”, o výživu se zajímala řadu let a neměla tedy o svém stravování pochyb. Nicméně, nesprávná definice toho, co je zdravá strava, co je pro mé tělo adekvátní a především otázka správného množství zapříčinily nemoc, která mě vzápětí přinutila studium ukončit.
Právě tyto zdravotní problémy mě donutily zajímat se se o výživu ještě hlouběji a v návaznosti na to se přihlásit na obor Výživa a potraviny na Českou zemědělskou univerzitu v Praze, kde započala má profesní výživářská cesta. I já jsem byla kdysi stejně, tak jako jste teď možná vy, zmatená ze všech výživových směrů a mýtů. I já jsem si kdysi myslela, že zdravý životní styl rovná se diety, extrémy a nekonečný diskomfort plný utrpení. I já jsem s tímto přístupem došla do bodu, kdy mi přídavné jméno “zdravý” před slovním spojením “životní styl” v konečném důsledku vlastně ani nedávalo smysl. A teprve tam jsem se vydala hledat cestu jinou – smysluplnou. Kroky, které jsem tehdy učinila, mě postupně dovedly až sem, kdy tím vším nejen sama naplno žiju, ale kdy mám především možnost ukazovat cestu dál.
Jsem absolventkou bakalářského a magisterského oboru Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě v Praze. Ačkoliv byl mnou vystudovaný obor zaměřený i mimo výživu člověka (například na hodnocení bezpečnosti a kvality potravin a na jejich technologii výroby), již od počátku jsem tíhla spíše k oblasti poradenství a racionální výživy. Abych si svůj pohled na výživu rozšířila i mimo akademickou obec, absolvovala jsem během studia rekvalifikační kurz výživového poradce. Právě myšlenka pomáhat lidem na jejich cestě za spokojenějším já, bez nutnosti jakýchkoliv extrémů, být jejich průvodcem, rádcem a oporou, mě vždy v těžkých chvílích studia táhla kupředu. Během studia jsem byla neustále fascinována biochemickými a fyziologickými pochody, které se v lidském těle odehrávají, souvislostmi a vlivy, které vhodně nastavená výživa má, nejen v prevenci a léčbě celé řady onemocnění, ale také na naši psychickou pohodu a mnoho dalších aspektů v našem životě. To mé zapálení pro výživu jen a jen prohlubovalo, aby vyvrcholilo do bodu, kde jsem nyní.
Spojení s Markétou bylo tím nejpřirozenějším vyvrcholením mé životní cesty, která tímto byla plně odstartována. Být součástí MG COACHING® je pro mě životním a kariérním snem, úspěchem a posláním. Markéta stvořila úspěšný koncept, který nemění k lepšímu pouze jídlo na talíři klientů, ale i životy. Nikdy nepřestanu být vděčná za možnost růstu a stávat se tak nejenom lepším výživářem, ale i člověkem. Důvěry, kterou do mě Markéta vložila, si proto nesmírně vážím. Je mi ctí být součástí filozofie, kterou MG COACHING® představuje, a kterou já sama žiji. Ještě větší ctí je mi ale být prostředníkem k životním změnám svým klientů. Kontaktujte mě ještě dnes.
Celý MG COACHING® sleduji už delší dobu, souzním s jejich filosofií a považuji je za špičky v oboru, proto jsem neváhala a oslovila právě je. Spolupráce s Anežkou bylo jedno z mých nejlepších rozhodnutí za poslední dobu! O výživě jsem měla mnoho informací, ale až díky Anežce jsem se v nich dokázala zorientovat, a hlavně je využít v praxi. Naučila jsem se líp plánovat, srovnat si priority a přistupovat k celé problematice komplexně a s respektem sama k sobě. Velmi si vážím Anežčiny precizní práce a spousty energie, kterou mi věnovala. Vždycky přesně věděla, co potřebuji slyšet. Musím vyzdvihnout individuální, lidský a přátelský přístup! Děkuju za všechno.
Při zahájení spolupráce s Anežkou jsem si svými cíli dovolila být hodně abstraktní. Především jsem věděla, na jakých principech už fungovat nechci. Jen jsem si moc přála, aby se něco změnilo, ačkoliv se mi to zdálo nepředstavitelné. To jsem ale netušila, kam se v průběhu posunu, do jakých oblastí se až naše spolupráce propíše a především, jak moc budu za Anežku vděčná. Vždy mě znovu navedla správným směrem, ukázala mi, jak může chutnat příměří s vlastní hlavou a tělem, a především mi celou dobu byla tak potřebnou oporou, že bych si bez ní moji cestu nedokázala představit.
Popravdě, když jsem dostal možnost spolupráce s MG COACHING® – respektive s Anežkou, tak jsem tomu úplně nevěřil. Respektive jako celoživotní sportovec jsem věděl, že strava/suplementace/výživa je důležitá, ale že to udělá až takové zázraky – to jsem ani náhodou nečekal. Po první “schůzce” s Anežkou, při které dostala absolutní důvěru, jsem byl všemu otevřený a hned jsem začal vše plnit – a ono to neslo výsledky. Anežka mi dodala poslední článek v tom, co jsem potřeboval. Díky tomu všemu mám pořád dostatek energie a to i ve velice těžkých přípravách na zápasy v boxu. Cítím se s jídlem skvěle, nemám vůbec žádný důvod nic měnit. A to nemusím vůbec říkat, že Anežka je skvělý člověk, který mi vážně moc pomohl, je lidská a s absolutně úžasným přístupem. Takže moc děkuji za vše!
Celý koncept MG COACHING® je pro mě srdcovou záležitostí. V rámci spolupráce s Anežkou jsem znovuobjevila cestu ke zdravému vztahu k jídlu a k sobě samé. Jídelní plán byl pokaždé úžasně a pečlivě zpracovaný, nikdy mi nechybělo nic, co mám ráda. Anežka tu pro mě byla vždy, když bylo potřeba dodat sílu a odvahu pokračovat dál. Díky filozofii, se kterou souzním, jsem změnila naprosto zásadní věc – nastavení mysli. Ze srdce jedno velké DĚKUJI.
Pokud hledáte odborníka s empatickou duší, který vás provede životní změnou, neváhejte. Za svůj život jsem vyzkoušela velké množství způsobů jak jíst zdravě a jak zredukovat svoji váhu. Rozhodla jsem se, že si zasloužím zainvestovat do svého zdraví. Moje volba padla na Anežku. A nelituji! Nejprve důsledná, ale citlivá analýza toho, co vlastně dělám špatně. A pak trpělivé vysvětlení jak na to. Oceňuji, že mě do ničeho netlačila a nechala, ať věci vstřebám a pak je uvedu do života. Dnes mne už jen mrzí, že jsem se s ní nepotkala dříve. Tak jako pomohla mně, pomůže i vám.
Mockrát Anežce děkuji za všechny rady, které mi dala a za sestavení stravovacího plánu. Přestože chodím pravidelně cvičit, bez správného stravování by nic samo o sobě nemělo takový efekt, kterého jsem chtěla dosáhnout! Navíc se konečně cítím skvěle, mám více energie a jsem zkrátka v pohodě.
